Аппетитная куриная ножка, нежная начинка – когда готовлю голень, прибегают все родственники в гости

Если вы любите курицу, то голень наверняка готовите часто.

Попробуйте следующий раз использовать этот рецепт – вам понравится. Блюдо может стать настоящей изюминкой праздничного стола. Несмотря на кажущуюся сложность, блюдо получается отменным даже у новичков.

Список продуктов:

• 6 куриных ножек
• 500 граммов слоеного теста
• 300 граммов шампиньонов
• 700 граммов картофеля
• 2 луковицы
• 50 миллилитров молока
• 30 граммов сливочного масла
• Соль, черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

• Сделать обычное пюре, заправить сливочным маслом и молоком.
• На растительном масле обжарить порезанные грибы и измельченный лук.
• Перемешать пюре и грибы.
• Куриные голени посолить, поперчить, обжарить до появления корочки на растительном масле (в течение 15 минут).
• Слоеное тесто раскатать листом толщиной 3 миллиметра. Порезать лист на квадраты величиной 15х15 сантиметров. Оставшееся тесто раскатать на небольшие квадраты и выложить их в центр крупных квадратов, уплотняя дно.

• На дно мешочков выложить по 2 столовых ложки пюре, сверху аккуратно воткнуть голень таким образом, чтобы косточка была сверху. Укутать ножку, собрав тесто, завязать бечевкой не очень туго.
• Мешочки выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом, косточки завернуть в фольгу.
• Печь около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
• Когда блюдо приготовится, можно снять с голеней фольгу и нитки, выложить мешочки на плоское блюдо, украсить зеленью и подавать.
• Пюре можно заменить овощным рагу, томатами, перцем.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и со всеми друзьями делитесь!