Самый простой и лучший рецепт хачапури, который я взяла на заметку уже давно и всегда пользуюсь им.
Теперь я готовлю хачапури только так, а на его аромат сбегаются не только домашние, но и абсолютно все соседи!
Основные ингредиенты для приготовления самого вкусного хачапури:
- Кефир нежирный – нужен всего 1 стакан
- Сода (необходимо погасить уксусом), соль, сахар – нужно по 1/2 чайной ложки
- Творог нежирный – 200 гр
- Мука просеянная белая пшеничная – 3 стакана по 200 мл (2.5 стакана для приготовления теста и 0.5 стакана для работы с тестом)
- Твердый голландский сыр – 150 гр
- Чеснок – 2 зубка средних размеров
- Рафинированное подсолнечное масло – 0.5 стакана для жарки хачапури