Вкусный вариант начинки для лаваша с баклажаном и брынзой – такого я еще никогда не пробовала

А вы тоже любите готовить лаваш с разными начинками?

Сегодня предлагаю приготовить лаваш с баклажанами.

Основные ингредиенты для приготовления:

• Баклажан средних размеров – 1 шт
• Брынза домашняя – 250 гр
• Чеснок молодой – 3 зубка
• Растительное масло рафинированное – 2 ст ложки
• Помидоры средних размеров – 1 шт
• Лаваш любой – 1 шт
• Кинза свежая – 1 пучок
• Майонез столовый провансаль – 2 ст ложки
• Сливочное масло свежее – 20 гр
• Соль, черный перец – все по вашему вкусу

Как готовить вкуснейший лаваш:

• Баклажаны необходимо порезать небольшими кубиками, обжарить их на растительном масле, поперчить и посолить, а после этого нужно переложить в отдельную емкость.
• Чеснок нужно измельчить мелко, а помидор необходимо потереть на самой крупной терке, а так же порубить мелко кинзу.
• Чеснок необходимо обжарить в том же самом масле, после этого добавить к нему зелень и помидор, перец, соль. А вот жарить нужно до тех пор, пока масса хорошо не загустеет. Выложить в емкость, дать массе хорошенько остыть.
• Расстелить лаваш на столе, смазать его весь майонезом, выложить сверху баклажаны, посыпать домашней брынзой, полить сверху соусом.
• Свернуть все в рулет, после этого переложить на смазанный растительным маслом противень, печь при температуре 190 градусов на протяжении 20 минут.

Подавайте к столу теплым! Приятного Вам аппетита!

Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями — им он точно понравится!